国家标准《地理标志产品质量要求 五粮液酒》正式发布

地理标志是表明产品产地来源的重要标志，具有特定的地域属性，是保护特定地区产品的特性、声誉和其他特征的重要知识产权，也是特色产品出口的利器。五粮液凭借卓越产品品质和国际品牌声誉，于2001年被认定为“原产地标记保护产品”，并于2020年首批入选中欧地理标志协定保护名录，成为中欧第一批双方互认互保的100个地理标志之一。此次被确立为地理标志产品质量国家标准，对于长久保护五粮液产品质量和品牌信誉，具有重要意义。

作为国内首批、行业第一家修订的地理标志产品标准，新版的《地理标志产品质量要求 五粮液酒》国家标准，对五粮液酒的生产原料、工艺流程、感官特性、理化指标、质量追溯等关键环节作出系统性规范，突出了酿造环境中“酿造菌群”“窖泥”等特点，展现了五粮液酒独特的产地环境和酿造工艺，将对五粮液酒“种、酿、选、陈、调”古法酿造工艺形成有效传承与保护。该标准正式发布实施后，将为其他地理标志产品标准修订提供规范借鉴，在彰显地理标志产品质量特色及不可复制性的同时，为做优做大白酒特色优势产业，整体提升中国白酒品牌国际地位和核心竞争力，打造世界级优质白酒产业集群赋能。